نقش سیر در افزایش اشتهای نوزادان
15 مهر 1397
10 دقیقه
تأثیر مثبت سیر بر تغذیه شیرخواران
مطالعات نشان داده است که اگر مادران در دوران شیردهی یک ساعت قبل از شروع شیر دادن، کمی سیر بخورند، برای تحریک اشتهای نوزادان بسیار مفید است. طعم و بوی تند و خاص سیر در شیر مادر موجب می شود که نوزاد تمایل بیشتری به خوردن شیر داشته باشد. این نظریه در بررسی هایی که در مرکز تحقیقاتی در فیلادلفیا انجام شده مطرح گردیده است.
برای آزمایش این نظریه و اثبات نقش سیر در افزایش اشتهای نوزادان، به یک گروه مادران شیرده یک کپسول سیر و به نیمی دیگر یک کپسول حاوی مواد بی اثر(پلاسبو) داده شد و مشاهده گردید در شیر مادرانی که سیر خورده بودند بوی تند سیر منعکس شده است. نوزادان گروهی که از سیر استفاده کرده بودند، مدت بیشتری به مک زدن پستان مادر ادامه می دادند و درنتیجه مقدار بیشتری شیر می خوردند. به طور کلی محققان معتقدند که بوهای تند در شیر مادر مانند بوی سیر، موسیر، تره و غیره اشتهای نوزادان را افزایش می دهد.
این در حالی است که الکل اثر عکس سیر را داراست یعنی بوی الکل، اشتها را کاهش می دهد، توانایی مک زدن را ضعیف می کند و در تولید شیر اثر منفی دارد.